Чай — это напиток, получаемый путём заваривания листьев чайного куста. Процесс его создания достаточно продолжителен. Листья после сбора на специальных плантациях предварительно вялят, скручивают, ферментируют и в финале — полностью высушивают.
Польза чая
Чайные листья — это ценный источник витаминов и полезных веществ. Они оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую и кровеносную систему, желудочно-кишечный тракт, обмен веществ, состояние кожи и волос.
В листьях содержатся следующие вещества:
- Флаваноиды (катехины и флавонолы) — мощные антиоксиданты, которые укрепляют здоровье и увеличивают продолжительность жизни.
- Алкалоиды (кофеин, теофиллин, теобромин) — отвечают за бодрость и работоспособность.
- Танины (дубильные вещества) — обладают противомикробным воздействием.
- 17 аминокислот — улучшают сон, снижают тревожность, снижают вес и повышают иммунитет.
Также в чае присутствуют минеральные вещества, органические кислоты, эфирные масла.
Виды чая
Существует около 1 000 сортов чая. В ТОП популярных чаёв входит:
- Индийский
- Цейлонский
- Японский
- Африканский
- Турецкий.
Ежегодно во всем мире производят 6 миллионов тонн чая. Только Китай изготовляет более 2 миллионов тонн в год.
Чай различают по степени ферментации. Ферментация — это биохимическая реакция листьев под воздействием кислорода. Другими словами — окисление.
- Чёрный — подвергается ферментации в течение 2—4 недель
- Зелёный — имеет минимальную ферментацию
- Белый — относится к неферментированному чаю (степень окисления листьев не больше 10%) и имеет самую высокую стоимость.
- Жёлтый — производится путём низкой ферментации
- Улун — полуферментированный чай
- Пуэр — при изготовлении используется метод постферментации (подвергают естественному старению).
Также различается чай по форме:
- Байховый (рассыпной)
- Прессованный (таблетки, плитки)
- Растворимый (в форме жидкого экстракта)
- Гранулированный (в виде небольших гранул)
- Пакетированный (крошка чайных листьев).
Купить чай в нашем интернет-магазине
У нас представлен большой выбор этого напитка: чёрный, зелёный, травяной, с добавками (персик, клубника со сливками, манго и маракуйя), а также пакетированный чай в ассортименте. Но просто пить чай это скучно, и мы это понимаем. Поэтому предлагаем ознакомиться с разделом Сладости, где вы точно найдёте, что подать к чаю.
Выполним доставку чая на дом или в офис в Санкт-Петербурге на следующий рабочий день. Попробуйте наш чай и убедитесь, что вы сделали правильный выбор.
Доставка и гарантии
- Доставка: При подтверждении заказа (Пн–Пт до 16:00) доставка по Санкт-Петербургу возможна уже на следующий рабочий день. Доступны интервалы с 10:00 до 21:00. Минимальный заказ — 700 руб. При покупке от 3000 руб. в пределах основной зоны — доставка бесплатно. (подробнее)
- Качество и сертификация: Вся продукция проходит ручную сортировку перед фасовкой и имеет действующие сертификаты соответствия. Фасуем в день заказа — вы получаете максимально свежий продукт. Обжарка орехов 2 раза в неделю.
- Оплата и возврат: Оплата наличными при получении, картой на сайте, через СБП или безналичный расчет (для юрлиц). Мы уверены в продукте: если товар вас не устроил — заменим его или вернем деньги в течение 3 дней.
